Huế chuyển mình với nông nghiệp công nghệ cao và hữu cơ bền vững

Từ chuyển đổi số đến hệ sinh thái nông nghiệp thông minh

Trong tiến trình tái cơ cấu nông nghiệp gắn với chuyển đổi số, TP. Huế xác định nông nghiệp công nghệ cao (NNCNC) là hướng đi chiến lược. Những năm gần đây, địa phương đã đồng bộ triển khai nhiều mô hình ứng dụng khoa học – công nghệ (KH&CN) vào sản xuất, góp phần thay đổi diện mạo ngành nông nghiệp từ quy trình canh tác đến tiêu thụ sản phẩm.

Năm 2024, TP. Huế triển khai thành công 5 mô hình ứng dụng, chuyển giao tiến bộ KH&CN trong sản xuất NNCNC cùng 2 mô hình liên kết theo chuỗi giá trị hàng hóa, phù hợp từng vùng sinh thái. Trong trồng trọt, cam Nam Đông đạt chuẩn VietGAP cho năng suất và chất lượng ổn định, tạo nguồn cung bền vững cho thị trường. Toàn thành phố hiện có 66 nhà màng, nhà lưới với tổng diện tích hơn 62.000 m², cùng 120 ha vùng trồng được cấp mã số vùng trồng cho các cây chủ lực như lúa, dưa lưới, rau má, cam và bưởi da xanh.

Trong chăn nuôi, công nghệ truy xuất nguồn gốc (TXNG) qua mã QR được áp dụng hiệu quả cho sản phẩm thịt lợn hữu cơ, trứng gà HIKARI, yến sào Hoa Sữa... Người tiêu dùng chỉ cần quét mã QR để biết toàn bộ quy trình sản xuất, chế biến. Đến nay, TP. Huế đã có 14 cơ sở chăn nuôi và chế biến được cấp nhãn hiệu và thực hiện đầy đủ quy trình TXNG, với sản lượng đáng kể: thịt lợn hữu cơ 100 con/tháng, nem lụi và xúc xích 500 kg/tháng, trứng gà HIKARI 4.000–5.000 quả/ngày, yến sào Hoa Sữa hơn 4 kg/tháng (giá trị trên 40 triệu đồng/kg).

Bước sang năm 2025, thành phố Huế đặt mục tiêu chuyển từ mô hình thử nghiệm sang xây dựng hệ sinh thái NNCNC toàn diện, nơi công nghệ, thị trường và người dân cùng vận hành trong một thể thống nhất. Các chương trình đào tạo, tập huấn và hội thảo được tổ chức sát thực tế, tập trung vào giống cây trồng, vật nuôi phù hợp sinh thái, ứng dụng chế phẩm sinh học, công nghệ số trong TXNG và quản lý chuỗi giá trị.

Bên cạnh đó, Huế cũng chú trọng hình thành thị trường nông sản công nghệ cao gắn với chương trình OCOP, mã QR, sàn thương mại điện tử, nâng cao năng lực cạnh tranh cho nông sản địa phương. Trong đó, người dân và doanh nghiệp được xác định là trung tâm của quá trình chuyển đổi, còn chính quyền đóng vai trò kiến tạo môi trường và kết nối nguồn lực.

Lan tỏa giá trị nông nghiệp hữu cơ và kinh tế tuần hoàn

TP. Huế đang đẩy mạnh nông nghiệp hữu cơ như một hướng đi chiến lược, vừa bảo vệ môi trường, vừa tạo sinh kế bền vững cho nông thôn. Theo Phó Chủ tịch UBND TP. Huế Hoàng Hải Minh, địa phương đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ mô hình kinh tế tuần hoàn dựa trên nền tảng xanh, sạch và liên kết chuỗi giá trị.

Từ năm 2016, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã phối hợp với Hội Nông nghiệp hữu cơ TP. Huế, dự án Luxembourg VIE/433 và nhiều doanh nghiệp tiên phong để lan tỏa phong trào sản xuất hữu cơ. Nổi bật là Công ty cổ phần Tập đoàn Quế Lâm – doanh nghiệp đầu tàu của cả nước trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn, với 60 mô hình chăn nuôi lợn, 6 mô hình bò, 4 mô hình gà và một trại bò hữu cơ tại khu vực miền núi A Lưới.

Tập đoàn Quế Lâm đang triển khai hai dự án điểm quy mô lớn tại Huế gồm Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng nông nghiệp hữu cơ Thủy Bằng và Tổ hợp nông nghiệp hữu cơ, kinh tế tuần hoàn, sinh thái 4F Phong Thu, tổng vốn đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng. Đây không chỉ là nơi nghiên cứu, thực nghiệm, mà còn là không gian đào tạo, tham quan, trải nghiệm cho nông dân, học sinh và người tiêu dung, mô hình “nông nghiệp làm thật” gắn liền chuỗi giá trị.

Ông Nguyễn Hồng Lam, Chủ tịch Tập đoàn Quế Lâm, chia sẻ: “Nông nghiệp sạch và hữu cơ không chỉ tạo giá trị kinh tế mà còn mang lại sinh kế, bảo vệ sức khỏe và môi trường sống. Điều quan trọng là phải thay đổi nhận thức của người dân, doanh nghiệp và người tiêu dùng. Đó là sứ mệnh mà chúng tôi luôn đồng hành cùng chính quyền Huế thực hiện.”

Tính đến nay, diện tích canh tác hữu cơ và theo hướng hữu cơ tại TP. Huế đạt khoảng 2.908 ha, với sự tham gia tích cực của các hợp tác xã như Phú Mỹ 1, An Lỗ, Mỹ Hải, Vinh Mỹ… Nhiều mô hình đã ứng dụng chế phẩm vi sinh, công nghệ ủ phân hữu cơ, hệ thống tưới nhỏ giọt và nông nghiệp thông minh, mang lại hiệu quả tích cực.

Tuy nhiên, nông nghiệp hữu cơ vẫn đối diện khó khăn về chi phí chứng nhận, tiêu chuẩn chưa đồng bộ và thị trường tiêu thụ hạn chế. Dù vậy, với sự vào cuộc của chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng, Huế đang dần khẳng định vị thế trung tâm nông nghiệp hữu cơ kiểu mẫu của miền Trung, góp phần hiện thực hóa mục tiêu xanh hóa nông nghiệp Việt Nam.

Từ công nghệ đến hữu cơ, từ đổi mới đến tuần hoàn, Huế đang viết nên câu chuyện phát triển nông nghiệp mới, nơi mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nảy mầm xanh trên đất, mà còn lan tỏa khát vọng sống hài hòa với thiên nhiên.

tapchiketoankiemtoan.vn